据统计，目前，市场上共有方便火锅品牌40余个，其中30多个主推线上渠道，10余个立足于线下销售。按照企业来源和品牌性质，这些品牌可以归为三大类

有人大胆预测，火锅作为餐饮业最大品类，未来市值将超过4万亿元，而方便火锅作为火锅的零售化品类，至少也是百亿级的市场。

月11日，海底捞火锅底料供应商——颐海国际发布公告，将与新派上海成立合资公司，拿出5000万进军方便火锅产品的生产及销售。

如懒人火锅等品牌，最早的方便火锅，虽未形成品牌化，但凭借宽广的微商渠道和初期的口碑优势，也取得一定的市场销量。